Φτιάξε το σπίτι σας σε ένα «χρυσό πασχαλινό σπίτι»

Ας αλλάξουμε την διάθεσή μας, είμαστε σπίτι είτε με διαταγή είτε με δική μας ευθύνη και σεβασμό προς τον νόμο.

Φθάνει το Άγιο Πάσχα σε 19 ημέρες, ξεχάστε ότι ήμαστε σπίτι και ασχοληθείτε να φτιάξε το σπίτι σας σε ένα «χρυσό πασχαλινό σπίτι». 

Διακοσμήσετε το χώρο σας όμορφα, για να ασχοληθείτε και να ανεβάσετε το ηθικό όλων γύρο σας , αλλά και των αγαπημένων σας.

Τα βαμμένα αυγά είναι το βασικό στοιχείο της πασχαλινής διακόσμησης, όπως επίσης τα καλαθάκια με τα κουλούρια και τα τσουρέκια. 

Ωστόσο, και τα λουλούδια κυριαρχούν στη διακόσμηση, αφού μην ξεχνάμε ότι το Πάσχα είναι την Άνοιξη. Και Άνοιξη ίσον με λουλούδια και χρώματα.

Γι’ αυτό, λοιπόν, φέτος μην παραλείψετε να διακοσμήσετε το σπίτι σας για το Πάσχα. Φέρτε έναν πασχαλινό και ανοιξιάτικο αέρα, που θα φτιάξει τη διάθεση σας.

Το Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή του Χριστιανισμού. 

Εκτός από αυτό, όμως, είναι το καλωσόρισμα της άνοιξης και η ανανέωση η δική μας αλλά και του σπιτιού μας. Ο χώρος μας, λοιπόν, είτε αυτός είναι το σπίτι μας στην πόλη ή το εξοχικό όπου αποκλειστήκαμε θα πρέπει να ετοιμαστεί για να το γιορτάσουμε με τον καλύτερο τρόπο.

Διώξτε κάθε τι που θυμίζει βαρύ χειμώνα, Γούνινα μαξιλαράκια, φλοκάτες και βαριές κουρτίνες, πρέπει σιγά - σιγά να φύγουν. Πλύνετε τα και αποθηκεύστε τα για του χρόνου. Ίσως ακόμα ο καιρός να μην έχει ζεστάνει αρκετά, αλλά επειδή το Πάσχα καλωσορίζει την άνοιξη, κρατήστε αντικείμενα που σας ζεσταίνουν και δεν «φωνάζουν» χειμώνα, όπως βαμβακερά μαξιλαράκια, βαμβακερή λινάτσα και λεπτές κουρτίνες. 

Ετοιμάστε πασχαλινά το μπαλκόνι σας ή τον κήπο σας

Βάψτε και καθαρίστε τις γλάστρες, γι’ αυτό καλύτερα να αρχίσετε σιγά - σιγά για να έχετε χρόνο μπροστά σας να δείτε τι δουλειές έχετε να κάνετε και να οργανωθείτε.

Ασβεστώστε τις γλάστρες σας (ή περάστε τις με ένα λευκό σπρέι) και φυτέψτε εποχιακά λουλούδια. Επιλέξτε, ωραίες πήλινες παραδοσιακές γλάστρες και βάλτε τις στο μπαλκόνι. Αν θέλετε μπορείτε να βάψτε τις παλιές ή να τις περάσετε με βερνίκι να γυαλίσουν και να λάμψει ο χώρος σας. 

Τέλος, αυγά, και λαγουδάκια μπορούν να διακοσμήσουν φανταστικά ακόμα και τις γλάστρες σας. Τα όμορφα γυαλισμένα και βαμμένα φαναράκια θα φωτίσουν την νύχτα σας.

Στόλισε το σπίτι για το Πάσχα χωρίς κόστος.

Με λίγη φαντασία θα μεταμορφώσεις εύκολα, γρήγορα και το πιο σημαντικό ανέξοδα, ένα παλιό καλάθι, ένα παιχνίδι, ένα βάζο ή μια γλάστρα σε όμορφα πασχαλινά στολίδια.

Στόλισε το Πασχαλινό δέντρο:

Ποιος είπε ότι δέντρο το έχουμε μόνο τα Χριστούγεννα; 

Πάρε ένα κλαδί από τον κήπο ή από το πάρκο ή από μια αποξεραμένη γλάστρα σας από τον χειμώνα και στόλισε το, αλλά αυτή τη φορά με πάνινα αυγά. 

Ψάξε για ένα κλαδί σχετικά ίσιο, που να έχει όμως 5-6 μικρότερα κλαράκια και κόψε τα φύλλα που μπορεί να έχει. Μπορείς επίσης να το βάψεις, άσπρο ή σε κάποια οποιαδήποτε παστέλ απόχρωση. Αφού στεγνώσει η μπογιά βάλε το κλαδί σε ένα βάζο ανάλογα με το ύψος του και ρίξε στη βάση του άμμο, πέτρες ή τα φύλλα που έκοψες, για ομορφιά. Κρέμασε τέλος στα κλαδιά πασχαλιάτικα στολίδια όπως κοτοπουλάκια, αυγουλάκια, λουλουδάκια κ.ο.κ.

Ψάξε στην κουζίνα

Το δωμάτιο αυτό δίνει πάντα τις περισσότερες και τις καλύτερες ιδέες. 

Ένα σουρωτήρι, ένα χρωματιστό μπολ, μια στρογγυλή φόρμα του κέικ που χάλασε, θα την κάνουν υπέροχη πασχαλιάτικη... Με ένα σπρέι δώστε τους λάμψη και χρώμα. Πάρε ότι μινιατούρες από λαχανικά έχετε γυάλινες ή πλαστικές και προσθέστε στην βάση ψεύτικο χορτάρι , τις μινιατούρες και όμορφα λουλούδια και θυμήσου: «Όσο πιο χρωματιστό τόσο το καλύτερο». Ανάμεσα στα λαχανικά, κρύψε ένα μικρό λαγουδάκι μαζί με χρωματιστά αυγά και η γιορτινή σου σύνθεση είναι έτοιμη να στολίσει όποιο μέρος του σπιτιού σου θέλεις.

Παλιά υφάσματα δεν τα πετάμε απλά τα μεταμορφώνουμε 

σε όμορφα μικρά λαγουδάκια γεμίζοντας τα με βαμβάκι.

Μπορείτε να γεμίσετε με αυτά τα καλαθάκια σας, να τα δέσετε σε λαμπάδες ή ακόμα και να περάσετε κορδέλα ανάμεσα τους και να φτιάξετε μια γιρλάντα. Φαντασία να υπάρχει και όρεξη.

Για να φτιάξουμε τα πάνινα λαγουδάκια:

Ουσιαστικά, εκτυπώσετε το πατρόν που σας έβγαλα σε φωτογραφίες, κόβετε δύο λαγουδάκια από το ίδιο ύφασμα, 

τα βάζετε το ένα πάνω στο άλλο με τις καλές πλευρές στο εξωτερικό και ράβετε γύρω – γύρω το λαγουδάκι εκτός από το κάτω μέρος. Γεμίζετε με βαμβάκι καλά και ράβετε την τρύπα στο κάτω μέρος. Έπειτα με ένα ψαλίδι ζιγκ ζαγκ κόβετε γύρω, γύρω για να μην ξεφτίσει, αν δεν έχετε όμως δεν πειράζει, είναι εξίσου χαριτωμένα και έτσι.

Για να φτιάξουμε τα πάνινα αυγά: 

Για κάθε αυγό θα χρειαστείτε τέσσερα κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο ύφασμα για ολόκληρο το αυγό ή να παίξετε με συνδυασμούς (πχ. δύο και δύο διαφορετικά υφάσματα). Κόψτε το ύφασμα. Ένα έξυπνο τρόπος για να το κάνετε πιο γρήγορα είναι να διπλώσετε το ύφασμα στα δύο ή στα τέσσερα κι έπειτα να το κόψετε.  Και τώρα.. ράψιμο.

Ξεχωρίστε τα τέσσερα κομμάτια κάθε αυγού. 

Στη συνέχεια πάρτε τα δύο και βάλτε το ένα πάνω στο άλλο, προσέχοντας η 

«καλή» μεριά τους να είναι από τη μέσα πλευρά. Ράψτε κατά μήκος της μίας μόνο πλευράς σε κάθε δυάδα που ενώσατε, αφήνοντας μισό πόντο περιθώριο. Γυρίστε το ένα ζευγάρι που ράψατε ώστε η «καλή» μεριά των υφασμάτων να είναι από έξω. Στη συνέχεια, πάρτε το άλλο ζευγάρι και βάλτε το μέσα στο πρώτο με τέτοιο τρόπο ώστε οι «καλές» τους μεριές να «κοιτάζονται». Ευθυγραμμίστε τα υφάσματα και πιάστε τα με βελόνες για να μη γλιστρήσουν. Μπήκατε στην τελική ευθεία για το πασχαλινό αυγουλάκι.

Ξεκινήστε να ράβετε γύρω - γύρω, αφήνοντας ένα κενό στη μία πλευρά για να γεμίσετε το αυγουλάκι, Στο στάδιο αυτό μπορείτε να κάνετε μικρές κάθετες 

ψαλιδιές γύρω γύρω με πολλή προσοχή ώστε να μη κόψετε τις ραφές σας. 

Αυτό το κάνουμε για να φαίνονται καλύτερα οι «καμπύλες» του αυγού στη συνέχεια. Γυρίστε το αυγό από την καλή, περνώντας το μέσα από την τρυπούλα που αφήσατε για το γέμισμα. Ένα μολύβι μπορεί να βοηθήσει. Γεμίστε το αυγό. 

Μη τσιγκουνευόσαστε το βαμβάκι, χρειάζεται 

αρκετή ποσότητα για να φαίνεται όμορφο. 

Κλείστε την τρύπα και έτοιμο το αυγουλάκι.

 

Η 25η Μαρτίου, ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου και η ιστορία του μπακαλιάρου.

Το έθιμο καλεί στο Ορθόδοξο οικογενειακό τραπέζι την ημέρα της 25η Μαρτίου να προσφέρεται μπακαλιάρος με την συνοδεία σκορδαλιάς. 

Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περίπου τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν μάλιστα κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία, με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι. Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία διαφοροποιείται, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση μιας και η νηστεία αυτή είναι η πιο αυστηρή.

Η πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις είναι ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, όπως έχει καθιερωθεί η 25η Μαρτίου. Πρόκειται για μια χαρμόσυνη εορτή μέσα στην περίοδο του πένθους της Σαρακοστής και επειδή είναι θεομητορική εορτή, αφιερωμένη στην Παναγία και ως εκ τούτου ιδιαίτερα σημαντική, καταλύονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος.
Όσον αφορά τη δεύτερη ημέρα διαφοροποίησης της νηστείας, αυτή είναι η Κυριακή των Βαΐων, η οποία είναι Δεσποτική εορτή, αφιερωμένη δηλαδή στον επίγειο βίο του Ιησού, οπότε οι πιστοί καταναλώνουν και πάλι ψάρι, λάδι και κρασί.
Κατάλυση του λαδιού γίνεται και τη Μεγάλη Πέμπτη, εις ανάμνηση της παραδόσεως του μυστηρίου της Θείας Ευχαριστίας από τον Ιησού Χριστό. Μάλιστα, τη Μεγάλη Πέμπτη τελείται και η Θεία Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου, η οποία τελείται μόλις 10 φορές το χρόνο.

Η θεομητορική Εορτή του Ευαγγελισμού που περιλαμβάνεται στο δωδεκάορτο είναι η μόνη από τις πέντε μεγάλες θεομητορικές εορτές που βασίζεται στην Καινή Διαθήκη. Οι υπόλοιπες βασίζονται στην απόκρυφη γραμματεία. Πότε άρχισε να εορτάζεται ο Ευαγγελισμός δεν γνωρίζουμε. Εμφανίζεται η εορτή στη Συρία, την Μ. Ασία και την Κωνσταντινούπολη πριν το 431. Το 560 ο Ιουστιανιανός ο Α' πρόβαλε την 25η Μαρτίου ως την κατάλληλη ημέρα για τον εορτασμό του Ευαγγελισμού.
Υπήρχαν οι έξης βασικοί λόγοι για την καθιέρωση της 25 Μαρτίου ως ημέρας εορτασμού του Ευαγγελισμού.
Η ήμερα της συλλήψεως του Ιωάννη του Προδρόμου (24 Σεπτεμβρίου) συνέπιπτε με τη φθινοπωρινή ισημερία, δεδομένου ότι την ήμερα αυτή, που οι Εβραίοι εόρταζαν την εορτή του Εξιλασμού, δέχθηκε ο Ζαχαρίας από τον αρχάγγελο Γαβριήλ το μήνυμα ότι θα αποκτήσει γιό.
Επομένως, ο Ευαγγελισμός έγινε έξι μήνες αργότερα, η ημερομηνία αυτή συνέπιπτε με την εαρινή ισημερία, δηλαδή στις 25 Μαρτίου, και η Γέννηση του Χριστού καθορίστηκε εννέα μήνες μετά, δηλαδή στις 25 Δεκεμβρίου, στο χειμερινό ηλιοστάσιο.

Επί πλέον είχε επικρατήσει η άποψη ότι ο θάνατος του Χριστού συνέβη στις 25 Μαρτίου και επειδή ο Κύριος, ως τέλειος κατά πάντα άνθρωπος, έπρεπε να είχε συλληφθεί την ήμερα του σταυρικού θανάτου του. Τέλος η 25 Μαρτίου πίστευαν ότι ήταν η πρώτη ήμερα του κόσμου και ως εκ τούτου θα έπρεπε να είναι και η ήμερα της Γεννήσεώς του.
Η χαρμόσυνη εορτή εορτάζεται μέσα στη Μ. Τεσσαρακοστή, περίοδο πένθους, κατά την οποία απαγορεύεται η τέλεση εορτών και πανηγύρεων. Με τον 52ο κανόνα της Πενθέκτης Οικ. Συνόδου επιτράπηκε ως εξαίρεση η εορτή του Ευαγγελισμού κατά την οποία τελείται η θεία λειτουργία του Αγ. Ιωάννου του Χρυσοστόμου και όχι η λειτουργία των προηγιασμένων. Κατά την εορτή τρώνε ψάρι και στην περίπτωση ακόμη που ο Ευαγγελισμός πέσει μέσα στην Μ. Εβδομάδα.
Στην Κωνσταντινούπολη, κατά το έθιμο, την ήμερα του Ευαγγελισμού ο αυτοκράτορας με πομπή από την Αγία Σοφία πήγαινε στην εκκλησία του Αγίου Κωνσταντίνου εν τω Φόρω και από εκεί κατέληγε στο ναό της Θεοτόκου των Χαλκοπρατείων, όπου γινόταν μεγαλοπρεπής εορτασμός.
Στην ελληνική λαογραφική παράδοση τα έθιμα που σχετίζονται με την εορτή του Ευαγγελισμού βασίζονται στην αντίληψη ότι με την εορτή αύτη αρχίζει η άνοιξη και επιστρέφουν τα χελιδόνια. Γι' αυτό τα παιδιά βγάζουν από το χέρι τους τον «Μάρτη» και τον αφήνουν στα δέντρα να τον πάρουν τα χελιδόνια.
Σε πολλά μέρη υποδέχονται την 25η Μαρτίου με τραγούδια και με κωδωνισμούς επιδιώκουν να εκδιώξουν τα ερπετά, οι νοικοκυρές δεν κάνουν δουλειές στο σπίτι ή ζυμώνουν μικρές πίτες και βάζουν σε μια απ' αυτές ένα νόμισμα, για να το βρει ο τυχερός, όπως στην Πρωτοχρονιά. Οι μελισσοτρόφοι πρωτοβγάζουν τις κυψέλες στο ύπαιθρο, οι κτηνοτρόφοι μετακινούν τα κοπάδια τους από τα χειμαδιά στα ορεινά μέρη, οι Σαρακατσάνοι «αρματώνουν» τα κοπάδια τους με τα κυπροκούδουνα κ.ά.»

Το έθιμο του μπακαλιάρου
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει μεγάλη σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς.
Η εξήγηση για τη γευστική αυτή συνήθεια είναι αρκετά απλή κι έχει να κάνει κυρίως με την αδυναμία των κατοίκων της ενδοχώρας να προμηθεύονται άμεσα και οικονομικά φρέσκο ψάρι. Παρά το ότι ο μπακαλιάρος δεν είναι ένα «ελληνικό» ψάρι, καθώς αλιεύεται κυρίως στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού, το γεγονός ότι γίνεται παστός τον καθιστά ένα τρόφιμο φθηνό κι εύκολο στη συντήρηση.
Η ιστορία του μπακαλιάρου ξεκινάει με την εποχή των Βίκινγκς, όπου πρωτοεμφανίστηκε σαν εμπορικό προϊόν περί το 800 μ.Χ. Μάλιστα, λέγεται ότι κυνηγώντας βακαλάους, οι Βίκινγκς ανακάλυψαν κατά λάθος το «νέο κόσμο».
Πρώτοι τον πάστωσαν οι Βάσκοι, που ξεκίνησαν το εμπόριο του μπακαλιάρου από το Μεσαίωνα και τον ονόμασαν «ψάρι του βουνού», ενώ στη χώρα μας, ήρθε τον 15ο αιώνα και στο ελληνικό τραπέζι μπήκε κατά τη διάρκεια της σαρακοστιανής νηστείας.

Ο μπακαλιάρος έφτασε στο ελληνικό τραπέζι περί τον 15ο αιώνα και καθιερώθηκε άμεσα ως το εθνικό φαγητό της 25ης Μαρτίου, καθώς με εξαίρεση τα νησιά μας, το φρέσκο ψάρι αποτελούσε πολυτέλεια για τους φτωχούς κατοίκους της ηπειρωτικής Ελλάδας. Έτσι, ο παστός μπακαλιάρος, που δεν χρειαζόταν ιδιαίτερη συντήρηση, αποτέλεσε την εύκολη και φθηνή συνάμα λύση, ένα έθιμο που κρατά μέχρι τις μέρες μας.
Ιστορικά, εκείνοι που έστελναν στην Ελλάδα μεγάλες ποσότητες μπακαλιάρου ήταν οι Άγγλοι, οι οποίοι τον αντάλλασσαν με σταφίδες.

Το φως και αν έφυγε θα ρθει γεμάτο ελπίδες

Καλή εβδομάδα Φίλοι μου...

Εύχομαι με μια σκέψη και ένα όνειρο, ότι έτσι θα υποδεχθείτε την άνοιξη με τον πιο ξεχωριστό τρόπο.

Η φύση γύρω μας είναι πανέμορφη και τα πλάσματα που ζουν σε αυτήν, ζώα και φυτά, συμπληρώνουν μοναδικά το υπέροχο σκηνικό. Υπόσχεση άνοιξης που θα έρθει, φυτά και δένδρα που θα αλλάξουν χρώμα, κήποι θα ανθίσουν, απόλαυση, ομορφιά, τελειότητα του εφήμερου... άνθη λευκά προάγγελος μιας ακόμη αναγέννησης, μιας ακόμη χαράς, σε λίγο υπομονή και ο κάμπος θα ανθήσει όπως άνθιζε..

Σε μια προσπάθεια να έρθει ο άνθρωπος πιο κοντά στη φύση και να εκτιμήσει τη σημασία της για τη ζωή του, αλλά και την ομορφιά της από κάθε γωνιά, λάβωσε την μάνα Γη.

Είναι όμως κάποιες φορές που νιώθεις την ανάγκη να ανέβεις σε ένα ψηλό βουνό για να ακουμπήσεις τον ουρανό, να σκαρφαλώσεις εκεί πάνω και να ξεχάσεις , να ξεχαστείς στην αγκαλιά της και να μην ξανακατέβεις.
Μα έρχονται κάτι ατίθασα σύννεφα που δεν σε αφήνουν να χαρείς την φύση και την ομορφιά της. Κρύβουν τον ουρανό και τις χρυσές ακτίνες του ήλιου.

Το φως και αν έφυγε θα ρθει γεμάτο ελπίδες για μια νέα εβδομάδα, ήρεμη, όμορφη, γελαστή γεμάτη χαρές και όμορφο φως σαν την ανθισμένη άνοιξη.

Και εκεί που τα βλέπεις όλα γκρίζα νιώθεις ένα  άγγιγμα στην πλάτη. 

Γυρνάς, και να η Άνοιξη που σου χαμογελάει.
«Έλα σου λέει χαμογέλα και εσύ», απόλαυσε την ζωή όπως τόσο απλά ζουν αυτά τα πλάσματα και χαίρονται τον ήλιο και την μητέρα φύση…

Καλή εβδομάδα φίλοι μου και που θα πάει θα λήξει και αυτός ο εφιάλτης όπως χιλιάδες εφιάλτες έζησε η Ελλάδα μας.