Μάγκο, φρούτο που καλύπτει τον οργανισμό με Βιταμίνες..

Διαβάστε όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τον βασιλιά των φρούτων.

Ακούγοντας τη λέξη μάνγκο, στο μυαλό σας έρχεται κάτι εξωτικό, τροπικό αλλά κυρίως μακρινό. Δεν έχετε άδικο, αφού το μάνγκο είναι φρούτο που προέρχεται από τις χώρες της Ασίας και της Αφρικής. 

Το συγκεκριμένο μάλιστα φρούτο, δεν αποτελεί μόνο μέρος της διατροφής και της κουλτούρας συγκεκριμένων χωρών, αλλά και των θρύλων που το θέλουν να είναι θεραπευτικό και έρχονται από τα βάθη της ιστορίας. 

Λένε μάλιστα ότι ο Βούδας εμφανίστηκε στη σκιά των δέντρων μιας φυτείας μάνγκο. 

Όσο μακρινές και απρόσιτες είναι αυτές οι ιστορίες, τόσο κοντά μας βρίσκονται πια, δεδομένου ότι το μάνγκο πλέον καλλιεργείται και στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Κρήτη, ενώ είναι εύκολο να το βρείτε στα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα μαναβικής. 

Γιατί όμως να εντάξετε το μάνγκο στη διατροφή σας;

Πρόκειται για μια τροφή πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που μας κάνουν μόνο καλό.

Κάποιες ποικιλίες λένε ότι έχουν γεύση μέντας, λεμονιού, μπανάνας ή ανανά, αλλά στην πραγματικότητα έχουν τη δική τους ξεχωριστή γεύση που δεν έχει σχέση με κανένα άλλο φρούτο. 

Υπάρχουν πάνω από 2.500 ποικιλίες μάνγκο.

Τα μάνγκο είναι στρογγυλά, οβάλ, με σχήμα καρδιάς ή νεφρού και ζυγίζουν από 150 - 675 γρ. Όλα τα μάνγκο είναι πράσινα όταν είναι άγουρα, αλλά ορισμένα παραμένουν πράσινα και όταν ωριμάζουν. Άλλα, πάλι, γίνονται χρυσά ή κατακόκκινα, ή καταλήγουν σε ένα συνδυασμό όλων αυτών των χρωμάτων. Από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι τα Alphonso ή τα Alphonsine από την Ινδία , τα οποία έχουν μαλακή, βουτυράτη σάρκα και μεθυστική, γλυκιά γεύση. Οι ποικιλίες της Δ. Ινδίας περιλαμβάνουν τα μικρά julie και τα στρογγυλά, ζουμερά Bombay. Οι καλλιεργήσιμες ποικιλίες, όπως τα Parvin, τα Kent και τα Tommy Atkins, έχουν πιο λεπτή φλούδα και λιγότερες ίνες.

Πρόκειται για ένα φρούτο πλούσια πηγή βήτα καροτένιου. 

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυτού του αντιοξειδωτικού, λειτουργεί ως «ασπίδα» ενάντια σε ορισμένες μορφές καρκίνου. Το μάνγκο είναι επίσης πλούσιο σε ένα άλλο καροτενοειδές που ονομάζεται λυκοπένιο, το οποίο είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και απαραίτητο για την προστασία των κυττάρων και την καταστολή της ανάπτυξης όγκων.

Μόνο ένα μάνγκο παρέχει σχεδόν τις συνολικές ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C, αλλά και βιταμίνη Α (αναγκαία για την υγεία των ματιών). Σε αντίθεση με πολλά άλλα φρούτα, τα μάνγκο είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Τα μάνγκο επίσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, χαμηλά σε λιπαρά (ένα μάνγκο περιέχει περίπου 1γρ. λιπαρών) και έχουν λίγες θερμίδες (110 θερμίδες ανά τεμάχιο). Η κατανάλωση ενός μάνγκο την ημέρα καλύπτει το 40% των αναγκών μας για φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην ομαλότερη λειτουργία του εντέρου και περιορίζοντας τον κίνδυνο για ορισμένες μορφές καρκίνου.

Βελτιώνει την μνήμη

Το μάνγκο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη B6, η οποία έχει αποδειχτεί ότι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και την υγεία του νευρικού συστήματος. Είναι μια βιταμίνη που βοηθάει στην καλύτερη επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων. Το γλουταμινικό οξύ που επίσης περιέχει το μάνγκο βελτιώνει την ικανότητα συγκέντρωσης και μνήμης του ατόμου.

Μειώνει τη χοληστερίνη

Το μάνγκο είναι πλούσιο σε ίνες που μειώνουν την κακή χοληστερόλη στο αίμα. Βοηθάει στον περιορισμό της δράσης της ορμόνης λεπτίνης που παράγει κύτταρα του λίπους. Η βιταμίνη-C και η πηκτίνη βοηθούν επίσης στην μείωση της LDL χοληστερόλης στον οργανισμό. Το μάνγκο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την αύξηση της συσσώρευσης λίπους και τον σχηματισμό πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών.

1.     Θα γίνετε εξυπνότεροι

Εάν κάθε πρωί που ξυπνάτε, τρώτε ένα μάνγκο, τότε θα είστε πιο δημιουργικοί το υπόλοιπο της ημέρας και θα βελτιωθεί η μνήμη σας. Το μάνγκο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β6, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και στο σχηματισμό των νευροδιαβιβαστών. Είναι επίσης μια καλή πηγή γλουταμίνης, που βοηθά στην ενίσχυση της μνήμης και στη βελτίωση της συγκέντρωσης.

2.    Θα αποκτήσετε ένα λαμπερό και αψεγάδιαστο δέρμα

Το μάνγκο είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες Β, Α, C και Ε, που βοηθάνε στη διατήρηση της νεανικότητας της επιδερμίδας. Μπορείτε να καταναλώσετε αυτό το τροπικό φρούτο σαν σνακ, στις σαλάτες είτε πίνοντας ένα δροσιστικό χυμό μάνκγο.

3.    Θα καθαρίσει το ήπαρ σας

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το μάνγκο, βοηθάνε στην αποβολή των βλαβερών τοξινών από το ήπαρ. Επίσης, κάποιες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση μάνγκο προλαμβάνει τις διαταραχές του ήπατος και μειώνει την εμφάνιση καρκίνου. Ακούγεται σαν ένας ωραίος λόγος, ώστε να ξεκινάτε την ημέρα σας με ένα μάνγκο.

4.    Θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα

Όπως ανέφερα παραπάνω, το μάνγκο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C, που προστατεύουν το σώμα σας από τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Αν θέλετε να καταπολεμήσετε τις λοιμώξεις με φυσικό τρόπο και να μην στραφείτε στα φάρμακα, φτιάξετε ένα  smoothie με μάνγκο.

5.    Θα έχετε μια καλύτερη όραση

Ένα μεσαίο μάνγκο περιέχει περίπου το 72 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α. Η οποία ως γνωστό παίζει ζωτική σημασία για την καλή υγεία των ματιών, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης ωχράς κηλίδας και αποτρέποντας τη ξηροφθαλμία.

6.    Θα έχετε χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης

Το μάνγκο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε πηκτίνη που βοηθάνε στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Επίσης, το φρούτο αυτό συμβάλει και στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, καθώς είναι πλούσιο σε κάλιο.

     7.    Θα έχετε ένα υγιές πεπτικό σύστημα

     Τρώγοντας ένα μάνγκο ημέρα αποβάλετε τις τοξίνες και βοηθάτε στη σωστή λειτουργία της πέψης. Το μάνγκο περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν τη δυσκοιλιότητα και διατηρούν ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Αν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε μάνγκο, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή. Μπορείτε να το βάλετε στις

     σαλάτες, σε παγωτά, σε smoothies μέχρι και στο cheesecake.  Βάλτε αυτό το νόστιμο και τροπικό φρούτο στην καθημερινότητα σας, ώστε να αποκοιμίσετε τα απίστευτα οφέλη, που προσφέρει τόσο απλόχερα. Εξάλλου δεν είναι τυχαίο που κάποιοι ονομάζουν το μάνγκο τον «βασιλιά των φρούτων», λόγω της μεγάλης του θρεπτικής αξίας, αλλά και της εκπληκτικής του γεύσης.