Τετάρτη 5 Μαΐου 2021

Γίνε Καλύτερος Άνθρωπος Όχι για τους άλλους, αλλά για τον εαυτό σου.

Βαθιά μέσα μας όλοι μας πιστεύουμε ότι είμαστε καλοί άνθρωποι. Και από την φύση μας θέλουμε να βοηθάμε τους γύρω μας. Προσπαθούμε άραγε αρκετά; Και πόσο καλοί άνθρωποι είμαστε τελικά;


1.Σκέψου τι σημαίνει για εσένα το να είσαι καλός άνθρωπος

Αρχικά σκέψου ποιος είναι ο ιδανικός άνθρωπος για εσένα, φτιάξε μία λίστα με τα χαρακτηριστικά και υιοθέτησέ τα. Για να γίνεις όμως καλύτερος με τους γύρω σου, θα πρέπει πρώτα να αρχίσεις να συμπεριφέρεσαι καλύτερα και στον εαυτό σου. Ξεκίνησε με απλά βήματα: άρχισε να μιλάς πιο ευγενικά σε εσένα. 

2.Μην συγκρίνεις τον εαυτό σου με τους άλλους

Να έχεις στο μυαλό σου ότι κάποιοι είναι καλύτεροι από εσένα και κάποιοι άλλοι όχι. Συγκρίνοντας τον εαυτό σου με τους γύρω σου, χάνεις ενέργεια και χρόνο. Δοκίμασε να επαινείς τον εαυτό σου καθημερινά. Αυτό θα σε βοηθήσει να αποκτήσεις περισσότερη αισιοδοξία και θα σε κάνει πιο χαρούμενο. Να θυμάσαι πως έχεις τα δικά σου χαρίσματα και ταλέντα και αυτά σε κάνουν να ξεχωρίζεις.

3.Αγάπησε τον εαυτό σου

Αποδέξου τον εαυτό σου και αγάπησέ τον. Για να αγαπήσεις τους γύρω σου θα πρέπει να ξεκινήσεις από εσένα τον ίδιο. 

4.Να είσαι ο εαυτός σου 

Μην προσπαθείς να είσαι κάτι διαφορετικό από αυτό που πραγματικά είσαι. Να είσαι απλά ο εαυτός σου. Αυτό θα σε βοηθήσει να κατανοήσεις τι θεωρείς εσύ σημαντικό. Να είσαι καλός για εσένα τον ίδιο. 

5.Κάνε μικρές αλλαγές

Κανείς δεν αλλάζει από την μία ημέρα στην άλλη. Μικρές αλλαγές όμως μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά.

Να θυμάσαι πως το να είσαι καλός άνθρωπος είναι η επιβράβευσή σου. Και δεν έχει να κάνει με το τι συμβαίνει στον κόσμο, αλλά με το τι συμβαίνει μέσα σου.

6.Κατάπιε τον εγωισμό σου

Ο εγωισμός σε κάνει να παίρνεις λάθος αποφάσεις και να κάνεις λάθος επιλογές. Σε κάνει να ζητάς ανταλλάγματα και να συμπεριφέρεσαι πολλές φορές χωρίς σεβασμό, αξιοπρέπεια και αξίες. Αν μάθεις να καταπίνεις τον εγωισμό σου, θα αποκτήσεις εσωτερική ηρεμία και γαλήνη.

Να θυμάσαι πως το να είσαι καλός άνθρωπος είναι η επιβράβευσή σου. Και δεν έχει να κάνει με το τι συμβαίνει στον κόσμο, αλλά με το τι συμβαίνει μέσα σου.

7.Μάθε να δέχεσαι και να σέβεσαι τους άλλους

Είναι καιρός να σταματήσεις να ασκείς κριτική, αν θέλεις να γίνεις καλύτερος άνθρωπος. Να μάθεις να δέχεσαι και να σέβεσαι τον διπλανό σου ανεξαρτήτως θρησκείας, ηλικίας, φύλου ή καταγωγής. Όλοι αξίζουν σεβασμού και όλοι έχουν συναισθήματα, γι΄ αυτό μάθε να τους σέβεσαι και μην τους πληγώνεις. 


8.Να είσαι καλός με όλους

Θα πρέπει να είσαι το ίδιο καλός και ευγενικός με όλους χωρίς να περιμένεις αντάλλαγμα για αυτό. Σκέψου πώς συμπεριφέρεσαι στους ανθρώπους και αν τους αντιμετωπίζεις ανάλογα με το ποιοι είναι. Αν χρειαστεί, άλλαξε την συμπεριφορά σου και προσπάθησε να φέρεσαι με αξιοπρέπεια και σεβασμό σε όλους.

9.Άρχισε να προσφέρεις 

Ξέρεις ότι η προσφορά σε κάνει καλύτερο άνθρωπο; Προσπάθησε να κάνεις κάθε ημέρα μία καλή πράξη που αφορά στους γύρω σου, ακόμα και αν αυτό σημαίνει κάτι πολύ μικρό όπως για παράδειγμα να ανοίξεις την πόρτα για να περάσει κάποιος ή να δώσεις την θέση σου στα μέσα μαζικής μεταφοράς. Η ευγένεια και η καλοσύνη έχουν θετική επίδραση και σε εσένα τον ίδιο. 

10.Μην αναζητάς τα εύσημα

Δεν χρειάζεσαι τα εύσημα. Χρειάζεσαι ανθρώπους στο πλευρό σου. Γι αυτό μην περιμένεις να σου πει κανείς «συγχαρητήρια» για τους καλούς σου τρόπους. Είσαι καλός άνθρωπος για εσένα τον ίδιο και αυτή είναι η δική σου επιβράβευση. Και δεν έχει να κάνει με το τι συμβαίνει γύρω σου, αλλά με το τι συμβαίνει μέσα σου. 

Έναν άνθρωπο είναι εύκολο να τον κερδίσεις, αλλά δύσκολο να τον κρατήσεις. όχι να τον βάλει ασπίδα στους φόβους σου, να καλύψει ανασφάλειες ή να χρησιμοποιήσει.

Δεν είναι, βέβαια, τίποτα δύσκολο ούτε απαιτεί γνώσεις πυρηνικής  φυσικής. Απλά κι ευνόητα πράγματα είναι. Πράγματα που δεν έχουν αλλάξει στο πέρασμα των χρόνων, ούτε αλλοιώθηκαν από τη φεμινιστική επανάσταση. Μικρά, απλά, αρχετυπικά, για όλες τα ίδια όσο προοδευτικές, επιτυχημένες και χειραφετημένες κι αν είναι οι γυναίκες.

Πρώτος έρχεται ο σεβασμός. Πρώτα απ’ όλα στον εαυτό σου, η συνέπεια στις αξίες σου κι η προσήλωση στους στόχους σου. Αν σέβεσαι τον εαυτό σου και τις ιδιαιτερότητές σου, μπορείς να σεβαστείς και τον άνθρωπο που έχεις δίπλα σου.

Έπειτα η ασφάλεια. Αν καταφέρεις να εμπνεύσεις το αίσθημα της ασφάλειας, όσα στραβά κι αν έχεις, θα είναι εκεί, δίπλα σου. Αλλά πρόσεξε! Αυτό προϋποθέτει να είσαι Άνθρωπος. Να πατάς στα πόδια σου γερά. Κι αν νιώσει πως, ό,τι κι αν συμβεί, εσύ θα είσαι εκεί και θα στηρίξεις, ε! Δεν αμφισβητείς, δεν ταπεινώνεις, ιδικά άτομα που στάθηκαν δίπλα σου στα δύσκολα.

Δε φαίνεται δύσκολο εκ πρώτης όψεως. Στην πράξη όμως;  Δεν είναι ευκολάκι, φίλε μου. 

Τώρα θα μου πεις αν αξίζει τον κόπο. Ναι και πάλι ναι. Θα δίνεις και θα παίρνεις και θα γεμίζεις κι εσύ. Γιατί, στην τελική, εσύ ο ίδιος, μέσα απ αυτή τη διαδικασία θα γίνεις καλύτερος άνθρωπος.

Αυτό, τελικά, είναι το νόημα της ζωής: Να γίνεις καλύτερος. Να γυαλιστείς ώσπου να λάμψεις, για να προσφέρεις τον εαυτό σου.

 

Δευτέρα 26 Απριλίου 2021

«Ροζ» φεγγάρι: Απόψε και αύριο η πρώτη υπερπανσέληνος του 2021

Καλησπέρα να είμαστε όλοι μας καλά… 

Θα έχουμε τον Απρίλιο 27 2021 (περίπου στις 6:47πμ)
Ροζ Πανσέληνος… Απόψε, Μεγάλη Δευτέρα,  αλλά και το βράδυ της Μεγάλης Τρίτης, θα υπάρξει η πρώτη υπερ-πανσέληνος του φετινού έτους, (θα ακολουθήσουν άλλες δύο εντός του 2021), καθώς το φεγγάρι θα βρίσκεται πιο κοντά στη Γη και η πανσέληνος θα φαίνεται μεγαλύτερη από ό,τι συνήθως για δύο συνεχόμενα βράδια.

 Σήμερα λέω να πούμε για κάτι που εχθές το βράδυ απλά κοιτάζοντας την το φεγγάρι να γεμίζει σκέφτηκα μια ιστορία που διάβασα πριν χρόνια στην Αμερική..
Είναι θηλυκό, λαμποκοπά και μαγεύει... αυτό σκέφτηκα εχθές, με την Πανσέληνο. Γύρισα το χρόνο πίσω και αναπόλησα εκείνα τα φεγγάρια που, ενώ με μάγευαν έτσι όπως τα έβλεπα ολοστρόγγυλα, ερχόντουσαν να μου αναστατώσουν τη ζωή ουκ ολίγες φορές. Πολλές φορές ευχάριστα, πολλές φορές… περίεργα.
Άρχισα να ανατρέχω σε ό,τι έχω ακούσει, διαβάσει, τραγουδήσει για το πιο όμορφο φεγγάρι, αυτό που απολαμβάνουμε 1 νύχτα κάθε μήνα, ολόγιομο. 

 Για σένα από όλα αυτά, επέλεξα να γράψω για ένα μύθο θες να το πεις, ένα “γιατροσόφι” τύχης θα μπορούσε κανείς να πει, ή πιο απλά μια… υπόσχεση για καλή ζωή.
Πριν χρόνια, διάβαζα πολλά βιβλία για τους Ινδιάνους.

Κάπου έλεγε ότι αν την νύχτα με Πανσέληνο, βγάλεις ένα δαχτυλίδι που συνηθίζεις να φοράς και κοιτάξεις το φεγγάρι μέσα από αυτό, μπορείς να κάνεις την ευχή σου πραγματικότητα.
Αρκεί να ευχηθείς με θετική διάθεση, με όλη σου την καρδιά, να μην το πεις πουθενά και να περιμένεις.

Αν η ευχή σου αφορά σε κάποιο πρόσωπο, όταν η ευχή πραγματοποιηθεί, το δαχτυλίδι πρέπει να του το δωρίσεις και να του πεις να το φυλάξει for ever.
Από μένα, μόνο μια “συμβουλή”…

Προσέξτε τι θα ευχηθείτε στην επόμενη πανσέληνο ... χαχαχα.
Στο μεταξύ, μέχρι να έρθει το ραντεβού με την επόμενη Πανσέληνο να περνάτε πάντα καλά και με πολύ χαμόγελο μην τα πιστεύετε μύθος είναι….. αν και οι Ινδιάνοι το πίστευαν !!!

Το χρώμα της πανσελήνου θα είναι σχεδόν ροζ και αυτό γιατί η ατμόσφαιρα της Γης διαλύει τα μπλε και πράσινα κύματα φωτός και αφήνει μόνο τα κόκκινα, τα πορτοκαλί και τα κίτρινα.
Η Σελήνη θα φαίνεται ελαφρώς μεγαλύτερη και φωτεινότερη από τη συνηθισμένη, αλλά σίγουρα δεν θα έχει… ροζ χρώμα.

Την Τρίτη 27 Απριλίου, το απόγευμα, η Σελήνη θα φθάσει σε απόσταση έως 357.379 χιλιομέτρων από τη Γη. Λίγες ώρες νωρίτερα από αυτό το περίγειο, περίπου στις 7:30 ώρα Ελλάδας της Τρίτης, θα υπάρχει πανσέληνος, οπότε το φεγγάρι θα φαίνεται μεγαλύτερο τόσο απόψε όσο και το βράδυ της Τρίτης.

 Η ονομασία προέρχεται από την ινδιάνικη παράδοση. Οι γηγενείς κάτοικοι της Αμερικής συνήθιζαν να δίνουν ονομασίες σε κάθε μια από τις πανσελήνους, ανάλογα με τις εποχές που εμφανίζονταν. Άλλες ονομασίες για την πανσέληνο του Απριλίου που χρησιμοποιούνται στην δύση είναι Egg Moon και Full Fish Moon.

Κυριακή 4 Απριλίου 2021

Λουλούδια που ανθίζουν τον Απρίλη.

 Απρίλης…  

Ο μήνας της αναγεννημένης φύσης, ο μήνας των λουλουδιών, των ανθισμένων δέντρων, της περισυλλογής, των Παθών, της Ανάστασης και της ομορφιάς.
Οι Λατίνοι τον ονόμασαν Aprilis από το aperio που σημαίνει ανοίγω.
A
pertus = ανοιχτός και Apertio = Άνοιξη.
Είναι ο μήνας που «ξανοίγεται» ο έρωτας, που γεμίζει η ψυχή μας με όμορφα συναισθήματα, που ανοίγουν τα λουλούδια, ανοίγουν οι μέρες, ανοίγουμε τα παράθυρα, ανοίγει η καρδιά μας, ανοιγόμαστε στα ανοικτά της θάλασσας.

Βρισκόμαστε στην καρδιά της Άνοιξης και τα πάντα γύρω μας είναι ανθισμένα. Σε λίγες μέρες πλησιάζει το Πάσχα κι η Ανάσταση. Οι πασχαλιές, οι κρίνοι, οι παπαρούνες  έχουν ανθίσει… Μού θύμισε τον Διονύσιο Σολωμό. 
Έστησ’ ο Έρωτας χορό με τον ξανθόν Απρίλη, Κι η φύσις ηύρε την καλή και τη γλυκιά της ώρα… 

Σύμφωνα με την παράδοση, την άνοιξη πρώτη από όλους ξυπνούσε η Πασχαλιά, προτού σηκωθούν από το λήθαργο του χειμώνα τα υπόλοιπα βοτάνια, για να απολαύσει το θαυμασμό των ανθρώπων και να αναγγείλει τον ερχομό της άνοιξης.

Ο κρίνος της Παναγίας αναφέρεται ως θρησκευτικό σύμβολο εδώ και 3.000 χρόνια.

Η παπαρούνα ήταν το  ιερό φυτό της θεάς Δήμητρας, καθώς σαν παράσιτο των σιτηρών συμβόλιζε με την παρουσία της τη Δήμητρα στα ανοιξιάτικα σπαρτά.

Η Πασιφλόρα, ένα θαύμα της Φύσης κι αυτή! Χάρμα οφθαλμών είναι τα άνθη της. Έργα τέχνης θυμίζουν, ως να βγήκαν από το πινέλο κάποιου ευφάνταστου ζωγράφου. Θες δε θες σε μαγνητίζει να σταθείς να τη θαυμάσεις.

Άρχισαν να ανθίζουν οι Κατηφέδες, βιολέτες, σκυλάκια, πετούνιες, γαρύφαλλα, ζίννιες, γκαζάνιες, πανσέδες, ιμπάτιενς, πρίμουλες, ηλίανθους, ιπομέα, γεράνια, ιβίσκους, χρυσάνθεμα, μαργαρίτες.

Αχ άνοιξη το Θεϊκό δώρο με τα απίστευτα χρώματα και την μαγική αίσθηση που σε αγγίζει το άρωμά τους 

Κόρδοβα της Ισπανίας
Στις αρχές Μαΐου πραγματοποιείται τα τελευταία 50 χρόνια στην Κόρδοβα το ετήσιο φεστιβάλ λουλουδιών «Patio Festival».

 Οι ιδιοκτήτες 47 παραδοσιακών κατοικιών (με εσωτερική αυλή) της πόλης συναγωνίζονται για την πιο όμορφη και λουλουδιασμένη αυλή της Κόρδοβα. Ακολουθώντας έναν πρωτότυπο τρόπο διακόσμησης, οι τοίχοι στις αυλές των σπιτιών γεμίζουν με ανθισμένες γλάστρες, ενώ στη διάρκεια του φεστιβάλ οι πόρτες είναι ανοιχτές για το κοινό, που έχει τη μοναδική ευκαιρία να θαυμάσει τις πιο ανθισμένες προτάσεις της πόλης.

Στεναχωριέμαι που το ιστορικό κέντρο της Αθήνας έχει τα φόντα να κάνουμε και εμείς ένα φεστιβάλ λουλουδιών από τις ιδιοκτήτριες παραδοσιακών κατοικιών στην Πλάκα.


 

Τρίτη 23 Μαρτίου 2021

Όταν μιαν άνοιξη χαμογελάσει

 Καλημέρα Φίλοι μου, εύχομαι με την σκέψη και το όνειρο, ότι έτσι θα υποδεχθείτε την άνοιξη με τον πιο ξεχωριστό τρόπο.

Η φύση γύρω μας είναι πανέμορφη και τα πλάσματα που ζουν σε αυτήν, ζώα και φυτά, συμπληρώνουν ένα μοναδικό αλλά υπέροχο σκηνικό. Υπόσχεση άνοιξης που θα έρθει... Φυτά και δένδρα που θα αλλάξουν χρώμα, κήποι θα ανθίσουν, απόλαυση, ομορφιά, τελειότητα του εφήμερου, άνθη λευκά, προάγγελος μιας ακόμη αναγέννησης, μιας ακόμη χαράς, σε λίγο, υπομονή και ο κάμπος θα ανθήσει όπως άνθιζε πάντα.. 
 Σε μια προσπάθεια να έρθει ο άνθρωπος πιο κοντά στη φύση και να εκτιμήσει την σημασία της ζωής, αλλά και την ομορφιά της από κάθε γωνιά, λάβωσε την μάνα Γη. Είναι όμως κάποιες φορές που νιώθεις την ανάγκη να ανέβεις σε ένα ψηλό βουνό για να ακουμπήσεις τον ουρανό, να σκαρφαλώσεις εκεί πάνω και να ξεχάσεις, να ξεχαστείς στην αγκαλιά της και να μην ξανακατέβω.
Μα έρχονται κάτι ατίθασα σύννεφα που δεν με αφήνουν να χαρώ την φύση και την ομορφιά της. Κρύβουν τον ουρανό και τις χρυσές ακτίνες του ήλιου. Το φως και αν έφυγε θα ρθει γεμάτο ελπίδες για μια νέα ημέρα, ήρεμη, όμορφη, γελαστή γεμάτη χαρές και με το όμορφο φως σαν την ανθισμένη άνοιξη. Και εκεί που τα βλέπεις όλα γκρίζα νιώθεις ένα άγγιγμα στην πλάτη.
Γυρνάς, και να η Άνοιξη που σου χαμογελά.
«Έλα σου λέει χαμογέλα και εσύ», απόλαυσε την ζωή όπως τόσο απλά ζουν αυτά τα πλάσματα και χαίρονται τον ήλιο και την μητέρα φύση…
Καλημέρα φίλοι μου και που θα πάει θα λήξει και αυτός ο εφιάλτης όπως χιλιάδες εφιάλτες έζησε η Ελλάδα μας.



 

Δευτέρα 22 Μαρτίου 2021

Aurora borealis αποτελεί ένα φαινόμενο που καθηλώνει ακόμα και τους πιο έμπειρους "παρατηρητές"

 Καλό βράδυ φίλοι μου και καλή εβδομάδα με πολλά χρώματα στην ζωή σας.

Πορτοκαλί, κόκκινα, μπλε, πράσινο και μοβ χρώματα γέμισαν τον ουρανό και έκαναν ρομαντικούς και μη να χαζέψουν τον ουρανό, αφήνοντας το μυαλό τους ελεύθερο και ζωγραφίζοντας ένα χαμόγελο στο πρόσωπο τους. Πάντα πίστευα ότι ο καλύτερος ζωγράφος είναι ο Παντοδύναμος. Ποτέ δεν με διέψευσε, έζησα την απόλυτη μίξη χρωμάτων που έχω δει ποτέ.

Ένα φαινόμενο μοναδικό, ασύλληπτο, από παιδί το ονειρευόμουνα να το δω από κοντά. Να μου χορεύουν τα χρώματα με φόντο την νύχτα και την απόλυτη ησυχία. Το μεγαλείο Του και η δύναμη της φύσης βάζει τον μεγαλύτερο ζωγράφο στην άκρη. Φοβόμουνα να κλείσω τα βλέφαρά μου γιατί θα έχανα στιγμές, που δεν θα ξαναερχόντουσαν ποτέ.

Είναι μάθημα ζωής, υπομονή και αγάπη, τίποτα δεν χωράει μέσα μας.
Το aurora borealis αποτελεί ένα φαινόμενο που καθηλώνει ακόμα και τους πιο έμπειρους "παρατηρητές" που περιμένουν ώρες για να το παρακολουθήσουν στο σκοτάδι. Ο όμορφος νυχτερινός ουρανός στην απομακρυσμένη Αλάσκα, χωρίς εμπόδια από οποιαδήποτε φωτορύπανση, εμφανίζει "πέπλα" από χρώματα σε όλο το πλάτος του κάνοντας τον ουρανό πολύχρωμο.

Εκείνος πάντα με τον τρόπο του θα μας αποζημιώσει με τις αποχρώσεις του ήλιου, τα σύννεφα και τους σχηματισμούς τους.

Όλα αυτά τα ιδιαίτερα σκηνικά καταφέρνουν να μας μεταφέρουν σε μια άλλη διάσταση πιο ονειρική.

Γιατί αυτό είναι κατά βάθος που αποζητούμε όλοι, το όνειρο.


 

Κυριακή 14 Μαρτίου 2021

Η ιστορία της λαγάνας

 Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. 

Με αφορμή λοιπόν αυτή την ιδιαίτερη μέρα ας γνωρίσουμε την ιστορία της, που χάνεται στους αιώνες.
Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος , δηλ. παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Τέτοιος άρτος πρόχειρος χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο υπό την αρχηγία του Μωυσή.
Έκτοτε επιβαλλόταν από το Μωσαϊκό Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο.

Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. 

Ο Αριστοφάνης στις "Εκκλησιάζουσες" λέει "Λαγάνα πέττεται" δηλ ."Λαγάνες γίνονται". Ο δε Οράτιος στα κείμενά του αναφέρει τη λαγάνα ως "Το γλύκισμα των φτωχών". Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι από τον αρτοποιό της γειτονιάς, τραγανή λαχταριστή και σουσαμένια και καταναλώνεται κατά την Καθαρά Δευτέρα, την Πρωτονήστιμη Δευτέρα της Σαρακοστής.
Η ονομασία της "Καθαρά" προήλθε από τη συνήθεια που είχαν οι νοικοκυρές το πρωί της ημέρας αυτής, να πλένουν με ζεστό νερό και στάχτη όλα τα μαγειρικά σκεύη, ως "ημέρα κάθαρσης". Στη συνέχεια τα κρεμούσαν στη θέση τους όπου και παρέμεναν μέχρι τη λήξη της νηστείας. Επίσης κατά την ημέρα αυτή εξέρχονταν όλοι οικογενειακώς στην ύπαιθρο και έστρωναν κάτω στη γη και έτρωγαν νηστίσιμα φαγητά όπως χαλβά, ελιές, ταραμά και λαγάνα. 

Από την Καθαρά Δευτέρα προετοιμάζεται ο άνθρωπος μετά τις εορτές και την καλοφαγία των Απόκρεων, να καθαρίσει την ψυχή και το σώμα του για να φτάσει στο τέρμα δηλ. στο Πάσχα και να αναστηθεί ξανά με την Ανάσταση του Κυρίου. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η λαγάνα που έχει το σχήμα της "κυρα-Σαρακοστής", που παριστάνει μια μακριά γυναίκα που έχει ένα σταυρό στο κεφάλι, δεν έχει στόμα γιατί είναι όλο νηστεία. 

Τα χέρια της είναι σταυρωμένα για τις προσευχές, έχει επτά πόδια που συμβολίζουν τις επτά εβδομάδες της νηστείας.
Έθιμο που συνηθιζόταν για να μετρούν το χρόνο κατά την περίοδο της Σαρακοστής ήταν κάθε Σάββατο να κόβουν το ένα πόδι και το τελευταίο το έκοβαν το Μ. Σάββατο όπου το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο ή σε ένα καρύδι και όποιος το έβρισκε ήταν ο τυχερός της επόμενης χρονιάς. 

 Η νόστιμη και λαχταριστή για όλους μας λαγάνα είναι ένα προϊόν άξιο σεβασμού και με πραγματική πλούσια ιστορία, θα είναι μεγάλη απώλεια για τις επερχόμενες γενεές να ξεχάσουν τις παραδόσεις μας, να ξεχάσουν τις παλιές σαρακοστιανές μυρουδιές. Οι αρτοποιοί της γειτονιάς πιστοί στις παραδόσεις μας παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση του εθίμου, ώστε οι νέες γενεές να έχουν την ευκαιρία να ακούσουν, να μυρίσουν και να γευτούν τη Σαρακοστή γιατί οι Σαρακοστιανές μυρωδιές είναι έμμεσοι φορείς μιας βαθιάς πνευματικότητας.
Χρόνια πολλά και Καλή Σαρακοστή με υγεία!!